In collaborazione con Matteo Selvi, appassionato di birra e giudice BJCP, assaggeremo in anteprima tutte le nostre novità più accattivanti provenienti dai migliori birrifici di tutta Europa, e non solo!
Birrificio: Dark Revolution
Birra: Sonic
Stile: Small IPA – 4,9% Alc. Vol.
Colore biondo lievemente velato. Naso con dominanti note di pompelmo,arancia, cedro, uva bianca, resina di pino dominanti contornate da lievi note di frutta a nocciolo come albicocca,pesca e un lieve carattere rustico di cereale e erbaceo. In bocca è di facile bevuta, ma non troppo corta e secca, con più intrinse note agrumate di limone e cedro, ma anche floreali che ricordano sambuco, e un cereale più presente accompagnato da lievi note tropicali a dare complessità alla bevuta. Dissetante, completa, intrigante, da assaporare in ogni momento della giornata per la sua facilità di bevuta