Fondato nel 2012 da Bartek Napieraj e Michael Saks, muove i primi passi come brewfirm e subito scala le classifiche dei siti di rating, piazzandosi al primo posto fra i birrifici polacchi. Da subito si specializzano nella produzione di birre super luppolate, tanto da scegliersi lo slogan Hop Heads: teste di luppolo.

Solo a Gennaio 2017 visto il successo nelle vendite viene inaugurato a Lebork il birrificio di proprietà, con una sala cottura da 35 ettolitri, dove vengono prodotte le oltre 30 birre che compongono il catalogo del birrificio.